A multifőzők lehetővé teszik több étel egyidejű elkészítését, és olyan funkciókat is biztosítanak, mint a tészta szeletelése, párolása vagy akár dagasztása. Ideális eszközök a gyors főzéshez. Az előre beállított felhasználói módok széles skálájával ezek a gépek alig vagy egyáltalán nem igényelnek felügyeletet, így ideális multifunkcionális konyhai felszerelések kezdőknek és professzionális szakácsoknak egyaránt.
A legtöbb konyhában különféle eszközök és eszközök vannak, amelyek rendkívül speciális feladatokat látnak el, de a tojásgép csak tojást főz, a joghurtkészítő csak joghurtot, a gyümölcscentrifuga pedig csak gyümölcslevet. Itt mutatkozik meg a multicooker zsenialitása és szépsége. Ezt a konyhai készüléket több kulináris feladat elvégzésére tervezték, és gyakran képes mindet egyszerre elvégezni.
Ez az értékelés mutatja be a legtöbbetma a piacon elérhető nagy teljesítményű, hatékony és tartós modellek, valamint hasznos tippek a megfelelő multicooker kiválasztásához.
Tulajdonjog előnyei
A lassú tűzhelyek rendkívül hasznosak mind a zsúfolt bulikhoz, mind a gyors egyszemélyes étkezésekhez. Az alábbiakban felsoroljuk a sokoldalú konyhai robotgépek használatának fő előnyeit:
- Az időzítő gyakorlatilag kiküszöböli az étel megromlását a főzés során.
- A lassú tűzhelyekhez nincs szükség olajra, így az ételek egészségesebbek.
- Az élelmiszerek több ásványi anyagot és vitamint őriznek meg, amelyeket a hagyományos főzési módok könnyen elpusztítanak.
- A speciális edények ötször gyorsabban főznek, mint a hagyományos edények.
- A többfunkciós konyhai robotgépek helyet takarítanak meg. Ha a megfelelő multicookert választja, az több egycélú blokkot is helyettesít.
- Ezekkel az eszközökkel friss és egészséges ételeket készítenek.
- Tökéletes azoknak az elfogl alt embereknek, akiknek több feladatot kell végezniük, valamint azoknak, akik kis lakásokban élnek, korlátozott tároló- és főzési hellyel.
Hogyan válasszunk multicookert otthonra? A szakértői tanács a következő jellemzők figyelembevételét javasolja:
- A hatékony működéshez, fűtéshez és főzéshez szükséges teljesítmény.
- Hangerő. A megfelelő multicooker kiválasztásához meg kell győződnie arról, hogy kapacitása elegendő 2-3 étel egyidejű elkészítéséhez.
- Anyagok szilárdsága. Az építéshez használt anyagoknak nagyobb ellenállást kell biztosítaniuk a fizikai sérülésekkel szemben.
- Főzési módok (programok) és további funkciók, amelyek kielégítik a felhasználó igényeit.
- Nyomás. A beállítás megváltoztatása befolyásolja a főzési időt.
A multicooker kiválasztásának alapjai
A készülék teljesítménye meghatározza a főzés lehetőségeit és legfőképpen a főzés sebességét. Általában 450-1600 wattos modelleket gyártanak. Minél nagyobb az energiafogyasztás, annál termelékenyebb a gép.
A multicooker teljesítményparaméter alapján történő kiválasztásához meg kell találnia a használatának várható gyakoriságát. Például azoknak, akik naponta használják ezt a konyhai készüléket, legalább 900 W-ra van szükségük, míg azoknak, akik ritkán főznek, 500 W-ra vagy kevesebbre.
Kapacitás mérete
Az egyszerre elkészíthető étel mennyisége a multicooker térfogatától függ. Ez a mutató általában 2 és 6 liter között változik.
Mielőtt lassú tűzhelyet választana otthonába, el kell döntenie a főzendő étel mennyiségét. Közepes igényekhez elegendő egy 4,5 literes edény.
Többcélú
Mivel az ilyen típusú készülékek egynél több funkciót látnak el, ajánlatos olyan multicooker modellt választani, amely számos üzemmóddal vagy programmal rendelkezik. Mindegyiket egy adott főzési módhoz tervezték, a gőzöléstől és a sütéstől egészen az olyan speciális feladatokig, mint a szeletelés, dagasztás és habverés.
A legtöbbaz eszközök legalább 3 üzemmódot támogatnak, és az összetettebbek - 12 vagy több. Ez a szám közvetlenül megfelel a rendelkezésre álló főzési lehetőségek számának.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő multicookert: hasznos tippek
Ha szükséges, találhat olyan modellt, amely támogatja a következő funkciókat:
- Időzítő. Olyan funkciókat biztosít, mint a főzési idő beállítása vagy a késleltetett indítás. Ez utóbbi lehetővé teszi, hogy beállítsa azt az időpontot, amikor a készülék elkezd működni és kikapcsol.
- Gőz eltávolítás. Egyes multicookerek gőzszelepekkel vannak felszerelve, amelyek a főzés közben és után is finom gőzt engednek ki, így biztonságosabb a használatuk.
- Újramelegítés és újramelegítés mód a már elkészített ételekhez.
Általában a további lehetőségek a következők:
- Számos üzemmódot támogat, beleértve a gőzölést, forralást, sütést, párolást, aprítást és egyebeket.
- A méréshez, dagasztáshoz, habveréshez, gőzöléshez, aprításhoz stb. szükséges tartozékok.
- Különböző főzési sebesség a különböző főzési módokhoz.
Üzemmódok
Az ár, a dizájn és más fontos jellemzők mellett egy másik fontos szempont a multicooker által kínált főzési funkciók száma. Hogyan válasszunk modellt e kritérium szerint? Az alábbiakban felsoroljuk a legnépszerűbb főzési módokat, amelyeket a legtöbb multicookerben alkalmaznak.
Lassú főzés
Felhasználók, akik nem tudják, melyikválasszon lassú tűzhelyet otthoni használatra, szakértői tanácsok azt javasolják, hogy ellenőrizze, hogy a lassú tűzhely mód elérhető-e. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy egyetlen gombnyomással főzzön ételt, és nincs szükség állandó felügyeletre. Például hús főzéséhez csak tegye egy lassú tűzhelybe megfelelő mennyiségű folyadékkal és fűszerekkel, és állítson be egy időzítőt. Ugyanígy főzhet zöldségeket és más olyan ételeket, amelyek két vagy több órányi főzést igényelnek.
Tűzhely
Ez az edénytípus mindig is népszerű volt az általa kínált kényelem miatt, különösen az elfogl alt emberek és a nagycsaládosok körében. A gyorsfőző gyorsabban főzi meg az ételeket, mint a hagyományos módszerekkel. Így nincs szükség külön serpenyőre. Az alacsony nyomású beállítást könnyű zöldségételekhez, a magas nyomást pedig sűrű ételekhez, például húsokhoz kell használni.
Rizsfőzés
Sok modellnél ez a funkció automatikus. Mielőtt otthoni multicookert választana, meg kell győződnie arról, hogy az támogatja-e ezt a működési módot, hogy a megvásárolt készülék a legjobban megfeleljen a felhasználó igényeinek. A rizsfőző időt és energiát takarít meg azáltal, hogy lehetővé teszi a rizs főzését egyidejűleg további 1-2 étel elkészítésével.
Gőzös
A párolás szinte minden étkezésnél kívánatos, és vannak, akik ezt a módszert részesítik előnyben nyilvánvaló egészségügyi előnyei miatt. A hagyományos főzéssel és sütéssel ellentétben a gőzölés több tápanyagot tart meg és azt isnem igényel olajat. Ebben a módban rizs vagy más termékek főzése közben egészséges ételeket főzhet az egész család számára. Éppen ezért a multicooker kiválasztása előtt a felhasználói tanácsok azt javasolják, hogy ellenőrizze, hogy ez az üzemmód elérhető-e.
Sautéing
Sok tulajdonos nagyon kényelmesnek találja ezt a módot. Lehetővé teszi a hús megpirítását sütés vagy párolás előtt. Ez a funkció időt és energiát takarít meg, mivel nincs szükség további edényekre és hőforrásokra főzés közben.
Az alábbiakban a legjobb modern modellek listája található, amelyek megkönnyítik a választ arra a kérdésre, hogy melyik multicooker márkát válasszam.
Instant Pot IP-DUO60
Ez a modell az egyik legkelendőbb. Ezért azok számára, akik nem tudják, melyik multicookert válasszák, a vásárlói vélemények erősen javasolják annak megvásárlását. A gazdik tökéletes segítőnek hívják a konyhában, mert bármit is kell főzni, mindig a segítségére lesz. Az 1000 W-os multicooker 7 üzemmódot támogat, valamint 14 beépített intelligens programot, amelyek segítségével könnyedén kiválaszthatja a kívánt beállítást a főzési receptekhez.
Mire lehet szüksége a konyhában? Rizsfőző, lassú tűzhely, gyorsfőző, olajsütő, pároló, joghurtfőző, mosogatógépben mosható, ételmelegítő, energiatakarékos? Mindez és még sok más elérhető az Instant-Pot IP-DUO60 univerzális multicookerben. A 3. generációs modell fejlett technológiával van felszerelve, amely biztosítjaa legjobb tulajdonságok, amelyekkel egy konyhai kisegítő rendelkezhet. A készülék lehetővé teszi húsok, zöldségek, rizottó, csirke és sok más recept elkészítését.
- Teljesítmény. A felhasználói vélemények szerint nem volt panaszuk a multicooker működésére egyik üzemmódjában sem. A készülék tökéletesen megbirkózik az összes főzési beállítással. A tulajdonosok szerint már nem kérdés, hogy melyik multicooker modellt válasszák – az Instant Pot sokkal jobb, mint bármi, amivel korábban foglalkoztak.
- Tartósság. Senki sem szeret úgy vásárolni valamit, hogy hamarosan garanciálisan kicserélik. Ez a multicooker tartós. A 3. generációs modell először 2014-ben jelent meg, és azóta senki sem panaszkodott a minőségére.
- Könnyen használható. A multicooker nem igényel speciális képzést a használatához vagy további beállításokat. Az egyszerű használati útmutató mindent könnyen érthetővé tesz.
Foltásálló, rozsdamentes acél tartály, ételválaszték széles választéka, sokoldalúság, nagy hatékonyság, akár 70%-os energiamegtakarítás, egyszerű tisztítás a rozsdamentes acél felülettel.
A multicooker hátránya a nagy nyomás korlátozott tartománya, ami megnehezíti a legtöbb recept adaptálását.
Összességében elmondható, hogy az Instant Pot IP-DUO60-at a felhasználók sokoldalúságáért, tartósságáért és könnyű elkészíthetőségéért dicsérték.
RedmondM4502E Multi-Cooker
Ez egy meglehetősen nagy, 5 literes multicooker, amely gőzölésre, sütésre, tészta, pite és párolásra képes, és 860 W teljesítménnyel büszkélkedhet. A Redmond M4502E LCD kijelzővel és digitális kezelőszervekkel rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a 34 üzemmód egyikének kiválasztását. Ez a szám 16 automatikus programot és 18 manuális opciót tartalmaz. A modell lehetővé teszi tészta, rizs, levesek, zöldségek, zabpehely, zöldség- és húsételek sütését, sütését, sült krumpli sütését, forr alt bor, joghurt, szufla, fondü és desszertek főzését, további tésztabeállításokat, kenyér és sajt.
A Redmondhoz hasonló multicookert érdemes választani, már csak azért is, mert 3 dimenziós fűtést biztosít (alul, old alt és felül), lehetővé teszi a hőmérséklet 40-160 fok közötti beállítását, automata fűtésű időzítővel rendelkezik. funkció 24 órán belül. 100 receptkönyv, kanál, spatula, tartó, mérőpohár, gőz- és sült edény és fogó.
Elite Platinum EPC-808
Ez a rozsdamentes acél tállal ellátott multifőző 13 főzési módot kínál a maximális hatékonyság érdekében. A modell kezdő felhasználók számára alkalmas, mivel nem igényel speciális képzést. A dizájn szépsége, hogy a rozsdamentes acél tál külön is megvásárolható.
A készülék egyik legfigyelemreméltóbb tulajdonsága a beállítás,gőz biztosítása a főzés során, hogy megőrizze az alapvető tápanyagokat és aromát. A lassú tűzhely időt takarít meg, és olyan finom ételeket készít, amelyeket a legtöbb lassú tűzhely nem garantálhat.
A modell jellemzői valódi multifunkcionalitás. Az EPC MaxiMatic 13 főzési módot támogat, amelyek lehetővé teszik az élelmiszerek felmelegítését, barna, hámozott és vadrizs, gabonafélék, burgonya, desszertek, hal, zöldség és egyebek főzését. A modell az áramellátás helyreállítása után automatikusan újraindul, és felhasználói beavatkozás nélkül folytatja a megszakított programot. A készülék lehetővé teszi a nyomás alatti főzést egyéni program szerint, 0 és 99 perc között.
A multicooker előnyei a sokoldalúság (13 mód elegendő változatosságot biztosít), a főzés egyszerűsége és gyorsasága (az összes hozzávaló hozzáadása után mást is tehet, várva a program befejezéséről szóló értesítést) és a gyönyörű tervezés. Az Elite Platinum EPC MaxiMatic nem csak egy praktikus és hasznos gép a konyhában. A gyártó gyönyörű és esztétikus kialakítással látta el a modellt három különböző színben (kék, fekete és piros).
A készülék hátránya a lassú főzési mód hiánya, valamint a gőz szivárgása a fedélből, bár ez utóbbi hiba nem található meg a multicooker minden példányában.
A modell használatának módja meghatározza, hogy az hogyan illeszkedik viselőjéhez. Vannak, akik nem nélkülözhetik a lassú tűzhely módot, míg mások nem.egyáltalán használják. Ha ez a funkcionalitásbeli hiányosság nem aggodalomra ad okot, akkor az Elite Platinum EPC MaxiMatic multicooker nélkülözhetetlen lesz.
Cuisinart MSC-600
Minden jó szakács, aki érti az ízletes ételek elkészítésének folyamatát, értékelni fogja ezt a lassú tűzhelyet. A Cuisinart MSC-600 azoknak a felhasználóknak fog megfelelni, akik kényelmes és egyszerű főzési módot keresnek.
A modell minden szükséges lehetőséget kínál a termékek elő-, fő- és utófeldolgozásához, lehetővé téve a legfinomabb ételek elkészítését. A felhasználói vélemények azonban nem javasolják a Cuisinart MSC-600 multicooker választását azoknak a kezdőknek, akik először próbálkoznak lassú főzéssel vagy más módokkal kísérleteznek. De azok számára, akik már hozzászoktak az ilyen eszközök használatához, ez a fejlett technológia lesz a legjobb asszisztens a konyhában.
A lassú tűzhely sütése, pirítása és barnítása nagyon gyorsan megy. Alumínium pengéi könnyen és egyenletesen osztják el a hőt a tökéletes főzés érdekében.
A Cuisinart MSC-600 elegáns kialakítású. A készülék 2 háttérvilágítású kijelzővel van felszerelve, amelyek a főzési időről és a hőmérsékletről tájékoztatnak. A felhasználó 3 funkcionális képernyőhöz férhet hozzá a lassú tűzhely, a párolás és a gőzsütés módokhoz.
Ez egy könnyen használható multicooker, amely lehetővé teszi, hogy megértse a képességeit anélkül, hogy a használati utasításhoz kellene folyamodnia. A fogantyús üvegfedél könnyen felemelhető, ha ellenőrizni kell a főzés folyamatát.étel. A 6 literes edény kivehető és tapadásmentes, így használat után sokkal könnyebben tisztítható.
A modell előnyei az összes szükséges üzemmód elérhetősége, beleértve a sütést, párolást, párolást és lassú főzést egy edényben. A nagy LCD kijelző megkönnyíti az idő és a hőmérséklet beállítását és szabályozását. A felhasználók elégedetlenek a késleltetett indítási időzítő hiányával – nem lehet előre beállítani a főzési időt és későbbre halasztani, bár a legtöbb ilyen típusú készülék ezt lehetővé teszi.
A modell általában többfunkciós, könnyen használható és karbantartható. A lassú tűzhely választása segít abban, hogy a sokoldalúság ellenére csak egy edényt és egy fedőt kell kimosni.
Polaris PMC 0507D Kitchen
Amikor eldönti, hogy melyik Polaris multicookert válassza, figyeljen erre a népszerű, olcsó 5 literes, 11 automata programmal rendelkező modellre. Egyesíti a dupla bojler és a joghurtkészítő képességeit, egész nap fenntartja az edény hőmérsékletét és bemelegítő funkcióval rendelkezik. A multicookerek párolhatnak, süthetnek, süthetnek, főzhetnek leveseket, tejes kását, hajdinát, rizst, galuskát, kolbászt, valamint lehetőség van egyedi üzemmódra. Van egy időzítő és egy késleltetett indítási időzítő. A modellhez kanál, spatula, mérőpohár, párolóedény és receptkönyv tartozik. A fűtőelem teljesítménye 700 watt. A tál tapadásmentes bevonattal rendelkezik. Áramkimaradás esetén a program 20 percig tárolódik. Kapható bézs és fehér színben.
Gourmia GMC650SS
Azok számára, akik azt szeretnék, hogy a multicookerük mindent el tudjon végezni a konyhában, ez a modell ideális lesz. A modell 11 főzési funkciót támogat, beleértve a rizsfőzést, a párolást, a sous vide-t, a lassú főzést és még sok mást egyéni beállításokkal.
A Gourmia GMC650SS többféle színben kapható. Ez nem csak egy konyhai készülék, hanem egy dizájnelem, amely tökéletesen illeszkedik a belső tér színvilágához. A modell jellemzői a multifunkcionalitás, a kézi vezérlés lehetősége, a tapadásmentes edény, a gyors és egyszerű főzés.
A multicooker funkciói között több főzési mód is szerepel, köztük sütés, rizsfőzés, pirítós, joghurt, zabkása, lassú főzés, újramelegítés, párolás és gőzölés, valamint számos színopció és egyéni beállítás. Legfőbb hátránya a vízkeringés hiánya, ami például nem biztosít megfelelő sous vide minőséget.
Aki azonban már nem szeretne a régi módon főzni, annak a Gourmia GMC650 a tökéletes megoldás.
