Az alkoholos italok gyártása, amelyek fő jellemzője az erősségük, ősidők óta elkezdődött. Valójában az alkohol egy félkész termék, de tulajdonságai közvetlenül befolyásolják a végeredményt - legyen szó konyakról, likőrről vagy házi vodkáról. A fokok számát vagy más szóval az erődöt egy speciális eszközzel, az úgynevezett elektronikus alkoholmérővel mérhetjük.
Eszköz eszköz
Az elektronikus alkoholmérő egyfajta hidrométer, amelyet folyadék sűrűségének mérésére terveztek. Nagyobb mértékben az alkohol-víz oldatok mutatóinak meghatározására szolgál, míg a kapott adatok pontossága a szennyeződések mennyiségétől függ. Megjegyzendő, hogy az alkoholmérőket nem használják a borok erősségének vizsgálatára.
A készülék meglehetősen primitív: egy alulról higannyal megtöltött üvegcsőből áll, a tetején pedig egy mérőeszköz található.skála. Egy modern elektronikus alkoholmérő, amelynek ára mindenki számára megfizethető, nagyban megkönnyíti „használója” életét, mert lehetővé teszi az alkoholtartalom százalékos azonnali megtekintését, nem pedig a tömeg/térfogat arány kiszámítását.
Hogyan használjunk hidrométert?
A maximális mérési pontosság elérése érdekében bizonyos eljárási követelményeket be kell tartani. A tesztfolyadék hőmérsékletének egyértelműen 20°C-nak kell lennie. Emlékeztetni kell arra, hogy a víz alkoholhoz való hozzáadása következtében a hőmérséklet emelkedik, ezért meg kell várni, amíg visszaáll az eredeti értékre. Az alkoholon és a vízen kívül nem lehet más szennyeződés a folyadékban.
Tehát a tesztoldatot tartalmazó keskeny üvegedénybe merítjük az elektronikus alkoholmérőt a higanyrésszel és megvárjuk, amíg a számérték stabilizálódik. Meg kell jegyezni, hogy ez a készülék nagyon kényelmesen használható, és a legpontosabb a leolvasása, ezért széles körben használják mind a szakemberek, mind az amatőrök alkoholos italok gyártásában.
Laboratóriumi alkoholmérő
Az ilyen hidrométereket kétkomponensű megoldások sűrűségének mérésére tervezték, amelyek exportra és háztartási igényekre készülnek. A készüléket gyakran használják holdfényben és borkészítésben, mivel maximális pontossággal határozza meg a késztermék szilárdságát. Többféle laboratóriumi alkoholométer létezik, amelyek mindegyikének saját tartománya van a mérési skálán,amely lehetővé teszi különböző erősségű folyadékok felfedezését.
Megjegyzendő, hogy az ilyen eszközök környezetbarát anyagokból készülnek, és nem tartalmaznak higanyt. A termék meglehetősen kompakt és könnyű, így tárolva nem foglal sok helyet. A laboratóriumi alkoholmérő használata meglehetősen egyszerű: az oldat sűrűségének meghatározásához a készüléket folyadékba merítik, így az szabadon úszhat anélkül, hogy hozzáérne a tartályhoz. Ezenkívül ez a mérőeszköz tanúsítvánnyal rendelkezik, és évek óta nagy kereslet van a lakosság körében.
Az elektronikus alkoholmérő szükséges és hasznos dolog a háztartásban, valamint remek ajándék minden borásznak.
