Ma sok háziasszony azon töpreng, hogy mi a funkcionálisabb: egy lassú tűzhely vagy egy léggrill? Mit érdemesebb megvenni ahhoz, hogy a konyhában legyen egy "minden mesterségbeli" asszisztens? A csodaeszközök összehasonlítását úgy kezdjük, hogy mindegyiket külön-külön megvizsgáljuk.
Airfryer
Valójában a légrács egy légkeveréses sütő. A fűtőelem által felmelegített levegő kering a lombikon keresztül, aminek következtében a termékek megfőnek. Maga a készülék egy nagyméretű üvegtartály, melynek mérete típustól függően 8-20 liter között változik. A tartályra speciális tágulási gyűrűk helyezhetők, amelyek lehetővé teszik a tál felhasználható térfogatának növelését. Egyszerre akár két vagy három csengetést is felhúzhat, ha készüléke levehető burkolattal rendelkezik. De figyelembe kell vennünk azt a tényt, hogy nehéz gondozni egy nagy méretű légrácsot. A mosogatógépben való mosás nem megy, mivel nem megy át a méreteken, az öntisztító funkció, mint a gyakorlat mutatja, csak a reklámokban működik jól, sőt, legtöbbször kézzel kell letörölni a zsírt, ill.ecsetek. A légrácsokat ma már kis méretben, akár öt literes méretben is gyártják. Hogyan válasszuk ki a megfelelő légrácsot, vásárláskor a háztartási gépek osztályának szakemberei kapnak választ. A népszerű márkák a Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Lassú tűzhely
A multicooker egy elektromos serpenyő, amely programozható funkciókkal rendelkezik. A készülék tapadásmentes bevonattal ellátott tartályból, fedélből és elektromos fűtőelemből áll. A lassú tűzhely főzési folyamata automatizált, leggyakrabban csak le kell raknia a termékeket, és meg kell nyomnia a kívánt gombot. Az idő lejártával az időzítő elindul, jelezve, hogy az étel elkészült. A hagyományos modellek edénykapacitása 2,5-4,5 liter. A készülék súlya kicsi - 3-4 kilogramm. A léggrillhez képest a multicooker előnye a kompaktság, a mobilitás és a könnyű karbantartás.
Lassú tűzhely vagy aerogrill: melyik főz jobban?
E kérdésre nem lehet egyértelműen válaszolni, mert ezekben a készülékekben a főzés elve kezdetben más. A léggrill gyártók meggyőznek bennünket arról, hogy a forró levegő áramlása miatt megegyezik az orosz tűzhellyel. Lassú tűzhelyben a termékek alacsony hőmérsékleten süllyednek. A gőznyomás a készülék belsejében attól függően változik, hogy milyen funkcióra programozta be. Tehát mindegy – lassú tűzhely vagy légkeveréses sütő? Mi a legjobb az adott feladathoz? Mindkét készüléknek van egy fontos tulajdonsága - lehetővé teszik a főzést olaj használata nélkül. De a légrácsban a termékek rácsokra helyezhetők.hogy minden felesleges zsír a serpenyőbe kerüljön, és ételei valóban diétásak legyenek. Ha például csirkét főzünk, és lecsepegtetjük a belőle keletkezett zsírt, akkor még a legtöbb kalóriadúsnak tartott héjat is meg lehet enni anélkül, hogy félnénk a figurától. De ha lassú tűzhelyben főz, több tápanyag és vitamin raktározódik el a termékekben. Léggrillben süthet, süthet, füstölhet és száríthat. A grillezett ételek csodálatosak. Ropogós, aranyszínű héjat kaphatunk, mint az olajban sütve, de felhasználás nélkül. Hasábburgonya, füstölt makréla, grillcsirke – a léggrill mindezt könnyedén kezeli. A multicooker nagyrészt főzéshez, pároláshoz, pároláshoz, sütéshez való. Finom gabonaféléket, leveseket és mártásokat főzhet benne. Még sült tejet, erjesztett sült tejet vagy joghurtot is készíthet majd, ami leírhatatlanul tetszeni fog a tejtermékek szerelmeseinek. Remekül tud muffinokat és rakott ételeket, pitéket és kekszeket sütni.
Összegzés
Lassú tűzhely vagy légkeveréses sütő? Mi a jobb? Ezek az eszközök a maguk módján mindegyik jó, nincs értelme összehasonlítani őket, mivel alapvetően eltérő főzési módokkal rendelkeznek. A sült rajongók jobban megfelelnek a légkeveréses sütőnek, a pörkölt szerelmeseinek - egy lassú tűzhely. Panasonic, Redmond, Brand, Moulinex márkák – ezen gyártók bármelyikének multicookere egészséges és ízletes ételeket készít.
