A hűtőgépeket széles körben használják különféle iparágakban. Úgy tervezték, hogy eltávolítsák a hőt azokról a tárgyakról, amelyek hőmérsékletének alacsonyabbnak kell lennie, mint a környezeté. A legalacsonyabb küszöb mínusz 150 fok, a legmagasabb küszöb plusz 10.
Az eszközöket élelmiszerek és folyadékok hűtésére használják (például sokkoló fagyasztószekrények, hűtők). Vannak műanyag hűtőberendezések, amelyeket a vegyiparban és más iparágakban használnak.
Az eszközök működési elve nem bonyolult. A hűtőgépek és -berendezések munkájuk során a hőszivattyú elvét alkalmazzák, amely a hőenergiát a küldőtől a hűtőbordához továbbítja. A legtöbb esetben a környezet hűtőbordaként működik.
Ami a hőt eltávolító eszközöket illeti, a környezet vevő, és hűtési funkciót lát el. Ebben az esetben a hőmérséklet csökken annak a ténynek köszönhetően, hogy az energiát a lehűtött testből veszik, és átadják a fogadó tárgynak. Ezért helyesebbmondjuk, hogy a hűtőket mechanikai vagy hőenergia átvitelére tervezték, nem pedig a rendszer hűtésére.
Az energiaátvitel folyamatát speciális hűtőközegek teszik lehetővé, amelyek negatív környezeti hőmérsékleten is felforrnak.
A hűtőgépek nyolc fő elemből állnak, amelyek közül a fő a kondenzátor, az elpárologtató és a kompresszor. Az első alacsony nyomáson és hőmérsékleten szívja be a hűtőközeg gőzét. Ezután a gőzsűrítés révén ezek a mutatók növekednek benne, majd a hűtőközeg belép a kompresszorba. A kompresszor legfontosabb jellemzői a működő hűtőközeg térfogata és a kompressziós arány. A kondenzátorban a felmelegedett gőzök lehűlnek, aminek eredményeként energia kerül a környezetbe (vízbe vagy levegőbe).
A munkaközeg (folyadék vagy más elem), valamint a hűtőközeg gőze áthalad az elpárologtatón. Ezenkívül a készülék tartalmaz egy ventilátort, egy áramlásszabályozót, egy irányváltó szelepet és egy mágnesszelepet.
A hűtésre használt eszközök közül a komplett gépek hűtése a legnagyobb érdeklődésre számot tartó. Ez egy speciálisan kiválasztott berendezés, figyelembe véve a használat célját.
Például a termékek sokkoló fagyasztására szolgáló eszközöket az áruk fogyasztói tulajdonságainak megőrzésére használják; készülékek vegyszerekre szánt folyadékok hűtéséretevékenységek stb. Az ilyen gépek a hűtőkamra helyére vannak felszerelve, és felszerelhetők különféle alkatrészekkel, amelyek bővítik az eszközök funkcionalitását.
A hűtőgépekre, például a jégpelyhes generátorokra is van kereslet. A hús-, hal-, pék- és kolbásziparban használják. A fagyasztó (sokk) kamrák és szekrények lehetővé teszik gombócok, halak, húsok, zöldségek, bogyók és gyümölcsök tárolását.
