A konyhánkban található háztartási gépek száma évről évre folyamatosan növekszik. Ami 15 évvel ezelőtt érdekesség volt, az ma már természetesnek számít. Ma már elképzelhetetlen egy lakás, amelyben ne lenne mikrohullámú sütő. Ez egy igazán kényelmes eszköz, amely nemcsak gyors felmelegítést vagy leolvasztást tesz lehetővé, hanem étel elkészítését is. Ráadásul – sokak félelmével ellentétben – az áramfogyasztás a használat során csekély. Ez a cikk a mikrohullámú sütő áramköreivel és egyéb kapcsolódó információkkal foglalkozik.
Hogyan működik a mikrohullámú sütő
Sokan nem értik, miért melegítik az ételt a mikrohullámú sütőben, de az üres tányér hideg marad, függetlenül attól, hogy mikor volt bent. A mikrohullámú sütők sémája és működési elve csak folyadékok, zsírok és cukrok növelését jelenti. Ez annak köszönhetőAz a tény, hogy a magnetron (más néven fegyver) által keltett nagyfrekvenciás sugárzás csak a dipólmolekulákat gyorsítja fel, amelyek nedves környezetben nem találhatók meg. Ez az oka annak, hogy a kerámiák, üvegek vagy műanyagok nem melegszenek fel.
Maguk a mikrohullámú sütők nem tudnak mélyen behatolni a felmelegített ételbe, legfeljebb 2-3 cm-rel, de ez elég ahhoz, hogy a termék teljes térfogatában megemelje a hőmérsékletet. Ezért úgy tűnik, hogy az edény belülről felmelegszik.
Hogyan működik a mikrohullámú sütő: diagram, működés
Ha technikai terminológiát használ, az információ túl bonyolultnak tűnhet. Ezért érdemes egy mikrohullámú sütő sematikus diagramját megfontolni, amely egyszerűbb szavakkal írja le a munkát, ahogyan azt "emberi nyelven" mondják.
A mikrohullámú sütő két tekercses nagyfeszültségű transzformátoron alapul - alacsony áramú (a rajta lévő feszültség 1600 V-ra emelkedik, és az ellenállás körülbelül 180 Ohm) és izzólámpán (legfeljebb 3 V). A nagyfeszültségű tekercs egyik vezetéke rövidre van zárva a készülék testéhez, a második pedig az egyenirányító kondenzátorhoz megy, amely az elválasztás és a simítás funkcióit látja el. Kiderült, hogy nem teszi lehetővé az esetleges rövidzárlatot a transzformátor letiltásához, és nem engedi a hullámzást.
Az izzószál áramkör a magnetron belsejében elhelyezett spirállal kombinált tekercsből áll. Kölcsönhatásuk következtében nagyfrekvenciás sugárzás keletkezik. A modern mikrohullámú sütők azonban meglehetősen szeszélyesek, mivel mikrohullámú sütőt adtak az elektromos áramkörhöz.teljesen felesleges csomópontok kemencéi. Ők azok, akik gyenge pontjukként gyakran vezetnek meghibásodásokhoz. Ugyanakkor a régi modellek évekig hibátlanul működnek.
A leggyakoribb probléma a csatlakozók érintkezésének hiánya, míg az ilyen hibák diagnosztizálása meglehetősen nehéz. Ennek az az oka, hogy terhelés nélkül minden csatlakozás működőképes, de a magnetron indításakor a probléma észlelhető. A mikrohullámú sütő hozzávetőleges diagramja alább található.
A mikrohullámú sütők további funkciói
Az ilyen háztartási készülékek felszerelhetők grillezővel és/vagy légkeveréssel. Érdemes megérteni, mire hasznosak ezek a funkciók, és hogyan valósulnak meg. Mindenki érti, mi az a grill. De kevesen értik, hogyan működik a mikrohullámú sütőben. Ennek a funkciónak a megvalósításához a kamrába egy hagyományos száraz fűtőelemet (acél, sárgaréz vagy vörösréz cső belső spirállal) vagy egy kvarc fűtőtestet, amely egy homokkal töltött üvegcső van beépítve. Ő az, aki izolálja a spirált, megakadályozva, hogy érintkezzen a héjjal. Mindkét típus rendelkezik bizonyos tulajdonságokkal. A fűtőelemek leggyakrabban vízszintes helyzetből (felülről) függőleges helyzetbe (a hátsó fal felé) mozgathatók, de az üvegcső könnyebben tisztítható.
Egyes mikrohullámú sütő áramkörei tartalmaznak egy ventilátort, amely forró levegőt fúj a tekercsből a kamrába. Ezt a módot konvekciónak nevezik.
Mely edények használhatók mikrohullámú sütőhöz
Sokan úgy gondolják, hogy ha a mikrohullámú sütő belülről melegíti fel az ételt, akkor nem mindegy, hogy ehhez milyen edényeket használnak. De ez egy nagyon veszélyes téveszme. A fémtartályok vagy egy kanál egy tányérban gyorsan letiltják a háztartási készüléket. Ez történik.
A mikrohullámú sütő séma nagyfrekvenciás sugárzást foglal magában, amely felmelegíti a folyadékokat. Ha fém találkozik az útjában, a hullám visszaverődik, és az ellenkező irányba halad. Az első dolog, ami szenved, az a magnetron pisztolyt borító csillámlemez. Ez különösen akkor kezd megnyilvánulni, ha mosatlan zsírcseppek vannak rajta. Továbbá a sugárzás elkezdi megütni a magnetront, ami meghibásodást okoz.
Ne gondolja, hogy csak a vasedények veszélyesek. A bevonattal, fóliamintával és még fémezett peremmel ellátott tányérok könnyen károsíthatják a mikrohullámú sütőt. Ezért ügyeljen arra, hogy mely csészék vannak a kamrában.
A mikrohullámú sütővel kapcsolatos leggyakoribb problémák
Az első dolog, ami leggyakrabban okoz kellemetlenséget, az a recsegés és a szikrák, amelyek a magnetron pisztoly területén jelennek meg. Ez elkezdi kiégetni a csillámlemezt a rátapadt zsír miatt. Szerencsére, ha nem használja tovább a hibás eszközt, egy ilyen probléma megoldása meglehetősen egyszerű. A csillámlemezeket minden szaküzletben értékesítik. Online is megvásárolhatók. Érdemes nagyobb méretű lapot vásárolni és csak akkora régi részt a mintának megfelelően vágja ki a kívánt formát. Ha továbbra is használja a hibás eszközt, a magnetron nem fog sokáig bírni.
Egy másik gyakori kellemetlenség a kamera belsején lévő karcolások. Túl nagy, nem méretű lemezekről tűnnek fel. Ha ilyen problémát talál, meg kell tisztítani és zsírtalanítani kell a csorba területet, és át kell festeni zománccal a fémre. Ellenkező esetben ez ugyanaz lesz, mint egy fémedény felmelegítése.
Egyes modellek mikrohullámú sütőinek sémái egy másik gyenge csomópontot is tartalmaznak – egy üveg grillpalackot. Ha rászárad a zsír, az repedéseket okozhat benne. Az ilyen helyzetek elkerülése érdekében (ha a foltok a csövön már kiszáradtak), a szakértők azt javasolják, hogy néhány percre kapcsolják be a „grill” üzemmódot. A kiszáradt zsír leég, utána sokkal könnyebb lesz megtisztítani.
Mikrohullámú szabályok
Kérjük, vegye figyelembe, hogy bizonyos ételeket nem főznek vagy melegítenek fel ezzel a készülékkel. Például a mikrohullámú sütő sémája nem teszi lehetővé nyers tojás, kabátburgonya, kemény héjú kolbász használatát. Az ilyen termékek egyszerűen felrobbannak a mikrohullámú sütőben. A főzés előtt a tojásokat meg kell szabadítani a héjától, a kolbászt és a burgonyát pedig villával megszúrni.
Ha az ételt nem melegítjük a mikrohullámú sütőben, hanem főzzük, jobb, ha azonnal megsózzuk – így gyorsabban megy a folyamat. Az állott kenyeret a készülékbe helyezéssel is megpuhíthatjaműanyag zacskóban van, de óvatosnak kell lennie, amikor ezt teszi. Ha egy kicsit túlexponált, akkor belülről elkezd elszenesedni, bár ez kívülről nem lesz észrevehető. Ha a „konvekciós” funkció be van kapcsolva, akkor nem lehet lágyítani, inkább fordítva. Érdemes megnézni, hogy a ventilátor és a fűtőelem hogyan szerepel az áramkörben. Általános információként az alábbiakban egy "grill" és "légkeveréses" funkcióval felszerelt mikrohullámú sütő sematikus ábrája látható.
A vezető mikrohullámú sütőgyártók bemutatkoznak az orosz polcokon
Nagyon sok cég kínál hasonló termékeket, és lehetetlen felsorolni mindegyiket. A kistermelők azonban jönnek-mennek, de a minőségükkel a vevő bizalmát elnyerő óriáscégek megmaradnak, és egyre jobban erősítik pozícióikat. A mai napig nem csak Oroszországban, hanem a világban is vitathatatlan értékesítési vezető a Samsung. Ennek a márkának a mikrohullámú sütőit meglehetősen széles modellválaszték képviseli, és bármelyik háztartási készülék boltban megtalálható. Ezt a márkát az építési minőség és a megbízhatóság miatt értékelik. Valójában a Samsung mikrohullámú sütő séma nem különbözik a versenytársak készülékeitől.
Az olyan márkák, mint a Bosch, a Candy, a Gorenje, a Kaiser és az LG szintén jól beváltak. Ha mikrohullámú sütő vásárlását tervezi, akkor jobb, ha ezen gyártók valamelyikét részesíti előnyben.
Mit befolyásol az elektromos hálózat teljesítménye
A mikrohullámú sütők meglehetősen érzékenyek a feszültségingadozásokra. Ha le van engedve, kifelé szinte észrevehetetlen lesz, azonban az összes csomópont terhelésejelentősen növekedni fog. Ebben az esetben a fűtési sebesség sokkal alacsonyabb lesz. Ami a túlfeszültséget illeti, könnyen letilthatják a magnetront vagy a mikrohullámú sütő teljes vezérlőáramkörét.
Ha a felhasználó lakóhelyén az ilyen esetek nem ritkák, ügyeljen egy stabilizáló eszköz vásárlására, amely nemcsak a mikrohullámú sütőt, hanem más háztartási készülékeket is védi. Szélsőséges esetekben megteheti a feszültségrelé felszerelését. Bár nem fogja kiegyenlíteni a jelzőfényeket, képes lesz időben kikapcsolni az áramellátást, megelőzve a magnetron túlterhelését.
Néhány tipp a mikrohullámú sütők kiválasztásához és vásárlásához
Először el kell döntenie, hogy milyen funkciókra van szükség a mikrohullámú sütőben. Végül is, ha a tulajdonos nem használ légkeverést vagy grillt, nincs értelme túlfizetni értük. A modellválasztást nem a boltban kell elkezdeni, hanem a számítógép monitora mögött - ez megóvja Önt attól, hogy az értékesítési asszisztens bosszantó rákényszerítse egyik vagy másik mikrohullámú sütőt. Valójában gyakran előfordul, hogy az ember valami egészen mást szerez, mint amit eredetileg tervezett.
Ha 3-4 modellt választott ki, átléphet az üzletbe. A vásárolt áru csomagolása nem lehet sérült. A mikrohullámú sütő házán lévő forgácsok, karcolások vagy horpadások okot adnak a vásárlás elutasítására, vagy saját kockázatára és kockázatára, de sokkal alacsonyabb költséggel történő megvásárlására, mivel az ilyen terméket akciósnak kell minősíteni.
Gondosan tanulmányozza át a technikát kísérő dokumentációt. Megfelelőségi és minőségi tanúsítványokról beszélünk. Ügyeljen arra, hogy pontosítsa a jótállási szolgáltatás időtartamát, és ügyeljen arra, hogy az eladó a szelvénybe beleírja az eladás dátumát, az üzlet aláírását és pecsétjét. A csekket meg kell őrizni. Ellenkező esetben meghibásodás esetén a javítást saját költségén kell elvégezni.
Oktatóvideó a háztartási gép kiválasztásához: mire kell figyelni
Azok számára, akik már a mikrohullámú sütő vásárlásán gondolkodnak, egy nagyon informatív videót ajánlunk, amely részletesen leírja, mire kell figyelnie egy ilyen háztartási készülék kiválasztásakor. Hiszen mindig könnyebb és tisztább füllel felfogni az információt, mint nyomtatott formában megismerkedni vele.
Utolsó rész
A mikrohullámú sütő valóban nagyszerű segítség a konyhában. Ahhoz azonban, hogy sokáig kitartson, nem csak a megfelelő modellt kell kiválasztani, hanem a készülék megfelelő gondozását is. Érdemes megjegyezni, hogy a mikrohullámú sütő nem szereti a szárított zsírt, a karcolásokat, a túlfeszültségeket és a feszültségesést. És ha az eszköz mentes az ilyen problémáktól, akkor nem kell aggódnia a teljesítménye miatt. Ez azt jelenti, hogy logikus következtetést vonhatunk le, hogy a tartósság inkább a tulajdonostól és a háztartási gépekhez való hozzáállásától függ.
