Olyan nélkülözhetetlen és többfunkciós készülék választása előtt áll, mint a multicooker, és nem tudja, melyiket válassza? Ezután áttekintést nyújtunk a konyha legjobb segítőiről a főbb jellemzők szerint. Fontos kiválasztási kritérium a készülék teljesítménye. Mit befolyásol ez a mutató, és hogyan válasszuk ki a legjobb modellt? Áttekintést nyújtunk azon eszközök funkcióiról is, amelyekre hatással van a multicookerek teljesítménye.
Mi az a multicooker és miért van rá szükség?
A multicooker konyhai használatának népszerűsége évről évre nő. Ezt elősegíti a készülék funkcionalitástól függően viszonylag kedvező ára, valamint a finom ételek elkészítésének lehetősége jelentős időköltség nélkül. Ráadásul ezt a készüléket könnyedén magunkkal vihetjük utazáskor, és akkor a nyaraláson a főzés sem fog sok időt igénybe venni. Előnyei a könnyű használat, a kompaktság, a könnyű súly és a sokféle műveletsor az ízletes ételek elkészítéséhez.
A lassú tűzhely több háztartás keverékekészülékek egyszerre: gyorsfőző, kenyérsütő, joghurtfőző, tűzhely, dupla bojler és mások. Lehetőségei nagyban megkönnyítik a főzés folyamatát. Készülékválasztástól függően nem csak különböző főzési funkciókat, hanem teljesítményt is tartalmazhat. Kérdezd meg, mi befolyásolja a multicooker teljesítményét? Mindenekelőtt a főzés sebessége, valamint az áram költsége. Ezt figyelembe kell venni vásárlás előtt. Fontolja meg, milyen egyéb funkciókkal rendelkezik ez az eszköz.
A multicooker főbb jellemzői
Mielőtt eldönti, mekkora teljesítményű legyen a multicooker, ismerkedjen meg más funkciókkal, amelyekre a hostessnek szüksége lesz.
Eszköz kiemelése:
Tál hangereje
2,5 és 5 liter között változik. Minden a család összetételétől függ, vagyis attól, hogy hány főre készül az étel. Egy 2-3 fős család számára elegendő a legkisebb tálméret, ami jelentősen befolyásolja a készülék költségét. Ha nem tudja eldönteni a tál méretét, vegye az átlagosat (3,5-4,5 liter). Ha váratlanul vendégek bukkannak fel, gyorsan lehet főzni valamit.
Belső bevonat
A készülék belső bevonata leggyakrabban tapadásgátló tulajdonságú. Több rétegű, kényelmesen mosható, és nem ragad le az étel. Bár a hagyományos bevonat is gyakori, ami csökkenti a termék költségét. Használata is egyszerű és kényelmes.
Test anyaga
A test leggyakrabban műanyagból vagy fémből készül. A fém multicookerek tartósakés minőség, miközben a műanyag megfelelők nem melegszenek fel főzés közben.
Tápellátás
Nincs olyan, hogy a legjobb multicooker teljesítmény. Minden a család igényeitől függ. Átlagosan 600-800 watt, de 200-2000 watt is lehet. Minél nagyobb a multicooker teljesítménye, annál gyorsabb lesz a főzési folyamat. Ebben az esetben a készüléket gyorsfőzőnek nevezik. Ez jelentősen felgyorsítja a főzési folyamatot, és így kevesebb áramot fogyaszt.
Munkaidő
A közelmúltban a multicookerek gyorsfőző funkcióval készültek, ami nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot. Ezen kívül sok eszköz rendelkezik a „késleltetett indítás” lehetőséggel és más hasznos apróságokkal, amelyekre a mindennapi életben szüksége lehet.
Funkcionális
A készüléknek nagyon különböző számú funkciója lehet, amelyektől függ az eszköz költsége. Vásárlás előtt döntse el, mire lehet szüksége egy adott hostessnek.
Méret és súly
Minél kisebb és könnyebb a készülék, annál könnyebben szállítható, ha szükséges, és kevesebb helyet foglal el a konyhában. Súlya és mérete elsősorban a tál térfogatától, valamint a funkciók elérhetőségétől függ.
Producers
Hazai és külföldi gyártású készüléke is lehet. Az orosz készülékek egy nagyságrenddel olcsóbbak, függetlenül a funkcióktól és egyéb mutatóktól. Például az orosz Technopoisk cég által gyártott redmondi multicooker teljesítménye 900 watt. Kiváló tulajdonság agyorsétterem és megfizethető.
A készülék gondozása
A legtöbb multicooker gondozása nem nehéz. Csak megfelelően kell ápolnia a tálat, és kiválasztani a megfelelő főzési funkciókat.
Multicooker funkciók
Nem tudja, mekkora teljesítményű legyen a multicooker? Az átlagokra figyelj, ne a maximumra. Ez felgyorsítja a főzési folyamatot, de nincs hatással a termék árára és egyéb funkciókra.
A „késleltetett indítás” opció is az eszköz fontos funkciója lesz. Ez azt jelenti, hogy a háziasszony a szükséges időre programozhatja a folyamatot. Erre van időzítő. Árkategóriától függetlenül szinte minden készülékben elérhető.
Szükséges lehetőség lehet az „áztatás”, például hüvelyesek vagy gabonafélék. És automatikus fűtés, amely bizonyos szinten tartja a főtt étel hőmérsékletét. Még akkor is, ha a multicooker be van kapcsolva, és egy bizonyos idő eltelt a főzés óta.
A fő funkciók, amelyek minden multicookerben megtalálhatók:
- pilaf (ez a lehetőség nem csak rizs, hanem tészta és burgonya főzésére is lehetőséget biztosít);
- hajdina (értsd: bármilyen gabonaféle elkészítése, amíg omlóssá válik);
- tejkása (a tej nem folyik le és nem ég meg);
- főzés (első fogások elkészítéséhez);
- sütés (olaj nélkül és azzal együtt);
- pörkölt (pörkölt vagy egyéb kulináris élvezetek);
- tészta (pékségtermékek);
- gőzölés (az alakot követőknek vagy diétás diétát követőknek).
Ezek a fő funkciók a készülékeknél, de akár 50 is lehet. A multicookerek teljesítményét is befolyásolják. Minél magasabb, annál több lehetőség lehet a készülékben. Például egy minidohányzó vagy egy lassú tűzhely a változatos táplálkozás szerelmeseinek.
További multicooker funkciók
Az alapfunkciókon kívül a készülék további funkciókkal is rendelkezhet. Mindez egy adott háziasszony, családja igényeitől és a multicooker árkategóriájától függ. Fontos és nagyon kényelmes lesz egy olyan funkció használata, mint a „késleltetett indítás”. Ez azt jelenti, hogy a készülék programozható, és az étel munka után reggelire vagy vacsorára készen áll.
A háziasszonyok azt is megjegyzik, hogy a redmondi, körülbelül 900 W-os multicooker kiváló munkát végez olyan lehetőséggel, mint a fűtés. Vagyis az edény hőmérsékleti rendszere a főzés utáni teljes időtartam alatt megmarad, ha a készülék be van kapcsolva. Ha minimális teljesítményű (600 W) készüléket vesz, a funkció egyáltalán nem működik. Fontos figyelni ennek az opciónak a kikapcsolására is, mivel egyes ételeknél nem megfelelő az állandó melegítés.
A multicookerek teljesítménye – melyiket válasszam?
Azoknál a készülékeknél, amelyek jelentősen csökkentik a konyhában töltött időt, a teljesítmény fontos jellemzője. De arra gondolni, hogy minél magasabb ez a mutató, annál több a főzési folyamatgyorsabb, nem egészen helyes.
Ha kisebb teljesítményű készüléket választ, csökkentheti az energiafogyasztást, miközben ez csak kis mértékben befolyásolja a főzési időt. Ráadásul a forgalmi dugók sem szűnnek meg, mivel a legtöbb lakásban már túl sok elektromos készülék van.
A multicooker nagy energiafogyasztása fontos lehet egy nagy család számára. Főleg, ha nincs idő főzni. Azok számára is, akik állandóan mozgásban vannak. Itt a teljesítménynek nagynak kell lennie, és magának a készüléknek gyorsfőző funkcióval kell rendelkeznie. Ebben az esetben a zabkása készen áll az idő alatt, amíg egy személy zuhanyoz, ami nagyban leegyszerűsíti és felgyorsítja a folyamatot. Átlagosan ez a szám 500 W és 1500 W között változik.
A szakértők továbbra is azt tanácsolják, hogy közepes teljesítményű készülékeket válasszunk, és használjuk a „késleltetett indítás” vagy „automatikus fűtés” funkciót.
Ha összehasonlítja a multicooker teljesítményét, melyik a jobb, akkor ügyeljen arra, hogy minél magasabb a mutató, annál gyorsabban kell elkészítenie az ételt. Az alacsonyabb mutatójú készülékek azonban jobban megbirkóznak a gabonafélékkel, a sütési és párolási folyamatokkal. Az ételek finomabbak.
Egy 3-4 fős család számára ideális választás a 700 W és 900 W közötti teljesítményű készülék. Az ilyen készülékek meglehetősen tágasak, elegendő programszámmal rendelkeznek, és a főzési sebesség is jó. Ráadásul egy ilyen készülék nem fogja túlságosan megterhelni a családi költségvetést.
Válassz olyan modellt, amelyik érintésvezérléssel és gyorsfőző funkcióval rendelkezik?
A multicookerek teljesítménye hatással van az olyan opciókra is, mint a gyorsfőző,valamint érintésvezérlés. Ez jelentősen leegyszerűsíti nemcsak a készülék használatának folyamatát, hanem a főzési időt is. Például a kocsonyás hús elkészítéséhez mindössze másfél óra, a cékla főzéséhez 10 perc szükséges. Ezek az eszközök gyakran átlag felettiek, de az eredmény megéri.
De meg kell értenie: ahhoz, hogy az étel gyorsabban elkészüljön, a multicookernek időre van szüksége, hogy felmelegedjen, vagyis el kell érnie egy bizonyos hőmérsékletet a belsejében. Főzés után engedje le a nyomást, ehhez egy speciális gombra lesz szükség.
A kukta teljesítménye mindig átlag feletti. Az érintésvezérlés és a „multi-cook” opció is fontos. Az ilyen eszközöket nehezebb használni, egy nagyságrenddel drágábbak, de érzékenyek a feszültségesésre. Ezt is figyelembe kell venni a választásnál.
A multicooker kiválasztásának kritériumai
A készülék funkcióinak és szükséges teljesítményének egy kicsit áttekintve folytatjuk a végső választást.
Mire kell figyelni a multicooker kiválasztásakor?
- Méret - a család összetételétől függ, vagyis attól, hogy hány ember fog rendszeresen ételt főzni. Ezenkívül ezt a mutatót figyelembe kell venni az étrendben. Például, ha szívesebben hódol a házi készítésű kulináris élvezeteknek, válasszon nagyobb, több funkciós készüléket, ami befolyásolja az árat.
- Kézi üzemmód – ezzel olyan ételeket is elkészíthet, amelyekhez a készüléket nem tervezték. Szeretsz kísérletezni az ételekkel? Akkor ennek a funkciónak kelljelen legyen a kiválasztott eszközön.
- Figyeljen az alkatrészekre – jó minőségűnek kell lenniük. Ez nemcsak a készülék minőségét, hanem az élettartamát is befolyásolja. A kanálnak és a spatulának fából vagy szilikonból kell készülnie, hogy a tál felülete ne sérüljön meg.
- Megjelenés – a multicooker nagyon különböző kialakítású lehet, és ha szükséges, beleillik a konyha teljes belső terébe (minden a személyes preferenciáktól függ).
- A biztonság fontos mutató. Vásárlás előtt ellenőrizze a kábelt, ne hagyja el a készüléket.
Hogyan kell gondoskodni a készülékről?
A multicooker teljesítményétől függetlenül a készülékek gondozására vonatkozó szabályok szinte azonosak.
Alapvető eszközkezelési szabályok:
- Ne mossa el a tálat mosogatógépben. Ez károsíthatja a bevonatot, ami gyenge főzési teljesítményt eredményezhet.
- Az első szelepet rendszeresen öblíteni kell.
- Csak szilikon és fa edénykanalat használjon. Biztonságosak, és nem károsítják a felületet.
- Ha le kell törölni a port a készülék külsején, használjon nedves ruhát, de ügyeljen arra, hogy a multicooker ki legyen húzva.
A legjobb modellek áttekintése
Tekintsük a leírt konyhai kisegítők legnépszerűbb modelljeit, amelyeket a felhasználók többsége választ, valamint azok jellemzőit, amelyek segítenek a választásban.
A legjobb multicooker modellek:
RedmondRMC-M4502
Készülék 5 literes tálka térfogatával. 18 manuális és 16 automata program van, nem csak ételt lehet főzni, így gőzzel is, de edényeket is sterilizálhatunk, ami egy babás családnál fontos. A "Redmond" multicooker teljesítménye 860 W.
Philips HD3060/03
Elég kompakt és mindössze 4 kg. A tál térfogata mindössze 2 liter, ami egy kis család számára megfelelő. A teljesítmény is kicsi, mindössze 330 watt. Bármilyen ételt elkészíthet, de a pároló funkció nem biztosított.
Moulinex CE 4000
A modell burkolata fix, méretei kicsik, súlya akár hét kilogramm is lehet. Kevés funkció van, de a teljesítmény nagy és 1000 W.
Scarlet SC-413
Gazdaságos és pénztárcabarát lehetőség egy kis család számára. A tálat három literre tervezték, az átlagos teljesítmény 500 W, van kijelző és időzítő. Nagyszerű lehetőség utazók vagy kisebb családok számára.
Következtetés
Összefoglalva megállapítható, hogy egy ilyen eszköz nélkülözhetetlen asszisztenssé válhat a konyhában, különösen egy aktív modern ember számára, aki legtöbbször mozgásban van. Nagyban leegyszerűsíti a főzés folyamatát, lehetővé teszi a kísérletezést, miközben nem tölt sok időt a tűzhelynél. Egy ilyen eszköz előnyei a konyhában óriásiak. Bármelyik eszközt választhat színben és kivitelben, kötelező és kiegészítő funkciók jelenlétével. Mielőtt elmenne a boltba vásárolni, ismernie kell és előre el kell döntenie, hogy egy adott háziasszonynak vagy családnak milyen jellemzőire lesz szüksége. Az eszköz jellemzőinek ismeretében sokkal könnyebb lesz a választás.
Miután eldöntötte, mekkora teljesítményű legyen a multicooker, és megismerkedett a funkciókkal, ismernie kell a készülék hátrányait is. A hátrányok közé tartozik az a tény, hogy egyes modellekben lehetetlen beavatkozni az ételbe a főzési folyamat során. És ez bizonyos recepteknél fontos. A hátrányok közé tartozik a villamosenergia-fogyasztás is, különösen a nagy teljesítményű készülékeknél. Ez a készülék árát is befolyásolja.
Általánosságban elmondható, hogy egy modern készüléknek több előnye van, mint hátránya. Éppen ezért a készülék vagy "házi szakács" egyre nagyobb népszerűségnek örvend a modern háziasszonyok körében. Ezenkívül bármilyen bonyolultságú ételeket vagy kulináris remekműveket készíthet. Ugyanakkor ízletes, gyors és nem veszít sok időt. Egy nő biztosan értékelni fogja egy ilyen ajándékot.
